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有機養生的蓮藕燕麥蒸糕
蓮藕燕麥蒸糕的材料  有機養生的蓮藕燕麥蒸糕燕麥的營養成分　
1.三大營養素：燕麥中的醣類主要是澱粉
而蛋白質是以穀蛋白為主
2.維生素：富含維生素B群（尤其是維生素B1、B2以及菸鹼酸）
維生素C、E以及葉酸　3.礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。 
4.其他：燕麥亦含有豐富的水溶性
β-聚葡萄糖以及植物鹼、植物皂素。
燕麥的功用
1.降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖
可以降低血中總膽固醇（Total Cholesterol）
以及低密度脂蛋白膽固醇的量
以降低罹患心血管疾病的風險
並且可以增加膽酸的排泄
2.控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果
所以有助於糖尿病患控制血糖
3.改善便秘：因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖
所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動
並改善便秘的情形
4.促進傷口癒合：燕麥中所含豐富的鋅，可以促進傷口癒合
蓮藕燕麥蒸糕的材料
有機燕麥300克
黑糖100克
白芝麻50克
蓮藕粉80克
水800克
蓮藕燕麥蒸糕的作法
燕麥泡水4小時
所有材料放入調理機中打碎
放進電鍋中蒸熟即可
要放涼後再切塊取出
才不會破壞其形狀
燕麥這麼好吃又神奇的食物
還不趕快動手做些來吃
保養自己珍貴的身體吧...