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墨西哥香料佐匈牙利紅椒燉西班牙鬥牛之英格蘭牛腩燴飯!!!!
墨西哥香料佐匈牙利紅椒燉西班牙鬥牛之英格蘭牛腩燴飯!!!!哈哈哈～～不要被這個名字嚇到，這牛腩燴飯的名字我是同學亂掰的！
我國小同學前天跟我買２．５公斤的美國頂級牛腩，買回去之後，料理好還特地拿來請我吃，告訴各位．．真的，真的真的Ｎ次，超好吃的啦～
肉煮的很嫩，我同學以前都是去市場買，也是美國的，售價我不清楚，但這次他跟我買，他說這肉質比他以前買的更好，珊賣的牛肉真的不是蓋的～
有些西餐廳也有頓牛肉料理，就是一定要用這種頂級牛肋骨，不然煮不出這種好滋味！
菜市場．大賣場賣的那種是絕對沒辦法進西餐廳的！但珊批的牛肉本來就是供應西餐廳，所以肉質是絕對讚的啦～買了，回去又知道怎麼料理的人，一定能清楚知道！肉質真的有差～
好啦～珊不多說，我學長提供我料理材料以及做法，
想煮的人參考看看ㄅ！
美國頂級牛肋條（２．５公斤）
蒜頭碎　８０克
老薑　　１００克
青蔥　　３支
紅蔥　　８０克
炒果　　３顆（中藥行有賣）
月桂葉　４片（家樂福有賣）
墨西哥香料　９０克（家樂福有賣）
匈牙利紅椒粉　４５克（家樂福有賣）
荳蔻粉　　１５克（家樂福有賣）
白胡椒　　３０克
蕃茄醬　　５００克
冰糖　　１２０克
鹽　　　１５克
雞粉　　８０克（家樂福有賣）
南投埔里水　３０００克（一般市售礦泉水便可，或是家中過濾水）
紅酒　　１／３瓶
米酒　　１５０克　　
做法：
製作過程超簡單．牛肉先退冰，然後將牛肉川燙過後全部的料加在一起煮到
滾加紅酒轉微火九十分鐘！！！搞定～
還滿簡單的，嘿嘿！珊不會煮，但懂得吃～
真的很好吃，除了肉以外，我同學也真的滿會煮的！
料理就是這樣，食材要好，夠新鮮！
但也要遇到會料理的人～
美國頂級牛勒條１公斤／２５０元
一顆都約２．３～２．６公斤左右唷！所以要買的人，
珊無法只賣一公斤給你們唷！
付款以及連絡方式 http://tw.myblog.yahoo.com/soseep2025/article?mid=4489
願看文的朋友平安！
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